Sữa chua là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em và chị em phụ nữ. Sữa chua không những dễ ăn, ngon miệng mà còn giúp cải thiện làn da, vóc dáng thon gọn và hỗ trợ cho hệ tiêu hóa rất tốt. Hãy cũng tham khảo 3 cách làm sữa chua ngon miệng vừa đẹp da vừa giữ dáng trong bài viết này.
1. Sữa chua thạch lá dứa
Sữa chua thạch lá dứa là món ăn giải nhiệt mùa hè quen thuộc. Sữa chua trắng mịn. mềm mát, chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng những miếng thạch lá dứa xanh ngon mắt sẽ giúp bạn xua tan sự khó chịu vào những ngày nóng nực. Cách làm sữa chua thạch lá dứa ngon:
Món này có cách làm rất đơn giản thôi. Bạn chuẩn bị 1 hộp sữa chua có đường (nếu bạn không thích ngọt hãy chọn loại ít đường). Phần thạch bạn mau bột rau câu pha sắn, lá dứa, nước cốt dừa. sữa đặc, trân trâu viên sẵn.
Bạn xay lá dứa với nước trong cối xay, sau đó lọc để lấy mình phần nước không có cặn. Bạn quậy tan bột rau câu, đường cùng với nước lọc. Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi đổ từ từ phần nước lá dứa vào. Bạn cho hỗn hợp thạch này vào tủ lạnh cho đông lại. Bạn đun sôi nước, thả trân châu vào nấu chín. Khi thạch đông lại, đem cắt ra thành miếng vừa ăn. cho thạch vào cốc, thêm trâu châu và cho 1 hộp sữa chua vào, bạn thêm chút nước cốt dừa và sữa đặc tùy theo khẩu vị, quậy lên và thưởng thức.
Nếu đang ăn kiêng hoặc không thích ngọt, bạn có thể chỉ bỏ mình thạch cùng sữa chua ít đường cũng rất ngon.
Xem thêm: 2 món salad chay ngon bổ dưỡng bạn nên biết
2. Sữa chua uống vị chanh leo
Sữa chua kết hợp cùng chanh leo chua chua ngọt ngọt và thơm tạo ra một món ăn vặt ngon và lạ miệng. Món ăn này rất được các bạn trẻ, tín đồ ăn vặt ưa chuộng. Với các chị em phụ nữ, món này hoàn toàn có thể chiều lòng và đáp ứng mọi khẩu vị, chị em có thể làm món này ngay tại nhà, vừa ngon vừa bổ lại giúp cải thiện vóc dáng.
Để làm món này cần một hũ sữa chua trắng có đường hoặc ít đường tùy khẩu vị, chanh leo, sữa đặc, sữa tươi không đường.
Để có hỗn hợp sữa chua dẻo mịn, bạn cho sữa đặc vào một âu, đổ từ từ sữa tươi không đường vào, nhẹ nhàng khuấy đều để 2 nguyên liệu hòa tan vào nhau. Nấu trên bếp đến khi gần sôi thì bắc xuống và để nguội. Tiếp đó cho vào hỗn hợp đã nguội hũ sữa chua và khuấy nhẹ tay. Bước ủ sữa chua khá quan trọng. Bạn cho hỗn hợp vào các chai hoặc hũ nhỏ, đậy nắp và cho vào thùng xốp có nước ấm vào (khoảng 40 độ C), bạn ủ sữa chua trong thùng đó từ 6 – 8 tiếng.
Chanh leo bạn cắt đôi, nạo lấy ruột quả rồi cho vào chén, thêm đường theo tỷ lệ 1:1. Cho hỗn hợp vào nồi, đặt trên bếp đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi chanh dây sánh lại là bạn có ngay phần siro chanh leo nhà làm thơm ngon. Để nguội siro rồi cho vào hũ sữa chua đã ủ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thế là bạn đã có những hũ sữa chua uống vị chanh dây thơm ngon giải nhiệt.
3. Kem sữa chua hoa quả
Kem sữa chua hoa quả này đã đủ hấp dẫn bạn hay chưa. Vào mùa hè nóng bức, một vài viên kem sữa chua hoa quả mát lạnh, chua chua ngọt ngọt cùng những miếng hoa quả tươi sẽ làm bạn dịu nhiệt ngay lập tức. Hãy cùng tham khảo cách làm đơn giản sau đây nhé
Bạn chuẩn bị những loại hoa quả tươi mình yêu thích, rửa sạch và cắt nhỏ ra từng miếng. Đừng quên chuẩn bị những hũ sữa chua trắng có đường hoặc ít đường tùy khẩu vị, một chút mật ong.
Bạn trộn sữa chua cùng mật ong, rồi cho một ít vào hộp, sau đó xếp hoa quả đã sơ chế vào hộp trên bề mặt sữa chua vừa đổ. Rồi lại thêm một lớp sữa chua. Bạn xếp hoa quả và sữa chua xen kẽ như thế cho đến khi hết.
Cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4 tiếng là đã có ngay món kem sữa chua hoa quả mạt lạnh ngon miệng và giàu vitamin rồi đấy.
Trên đây là 3 cách thực hiện sữa chua tại nhà ngon bổ rẻ. Với 3 món này, bạn vừa có món ăn vặt giải nhiệt ngày hè vừa giúp cải thiện làn da cũng như hỗ trợ cho một vóc dáng thon gọn.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
