Canh bầu nấu nấm rơm mát và thanh đạm, rất phù hợp cho bữa cơm chay mỗi ngày hè nóng nực. Món canh chay không những ngon mà còn có cách nấu vô cùng đơn giản, hãy cùng tham khảo
Canh bầu nấu nấm rơm
Canh bầu nấu nấm rơm là một món canh chay ngin mát, thanh đạm, giúp những bữa cơm mùa hè trở nên dễ ăn hơn. Bầu và nấm rơm cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, trong trái bầu có chứa dưỡng chất rất tốt với những người bị bệnh hen suyễn, tăng cường hệ hô hấp cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác. Món ăn này tương đối dễ làm
Nguyên liệu
- Trái bầu
- Nấm rơm búp
- Soup nấm chay
- Hạt nêm chay
Các bước
- Sơ chế nấm rơm bạn cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng hoặc nước vo gạo trong khoảng 30 phút, nấm sẽ trắng và sạch hơn, chẻ làm đôi. Bầu gọt bỏ vỏ, cắt sợi.
- Bắc nồi nước canh lên bếp, cho gói soup nấm đã chuẩn bị vào nồi, thả nấm vào nầu sôi, nêm hạt nêm cho vừa miệng
- Trút toàn bộ bầu vào nồi nấu cùng nấm,, Bầu chín thì cho thêm ít tiêu và rau mùi cho thơm
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
