Bữa tối mùa hè trở nên thú vị và dễ ăn hơn với món canh xà lách xoong nấu nấm thanh mát. Món canh này sẽ giảm sự ngấy trong bữa cho bạn. Sau đây là công thức thực hiện đơn giản.
Canh xà lách xoong nấu nấm chay
Món canh thanh mát từ rau xà lách xoong bổ mát kết hợp cùng nấm bào tư giòn ngọt chắc chắn sẽ làm dịu cơn nhiệt mùa hè cho bạn. Món canh bổ dưỡng này chứa nhiều chất xơ, lành tính, và ăn cực ngon miệng. Mâm cơm sẽ bớt nhàm chán và giảm độ ngấy khi có sự xuất hiện của món canh này. Công thức và nguyên liệu đơn giản hãy cùng tham khảo dưới đây.
Nguyên liệu
- Xà lách xoong
- Nấm bào ngư, sả
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Sa tế
- Muối
Các bước
- Sơ chế các nguyên liệu cho sạch, với nấm bào ngư bạn ngâm 1 lần nước muối đặc khoảng 20 phút rồi lại rửa qua 1 lần nước muối loãng cho sạch rồi vắt kiệt nước.
- Xào nấm bào ngư cùng sả và sa tế cho chín, nêm hạt nêm chay vừa phải
- Nấu 1 nồi canh nước sôi và cho nấm vào, thêm rau xà lách xoong cắt khúc. Nêm 1 chút muối, hạt nêm vừa miệng. Canh sôi lại là chín.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
