My Blog
  • Trang chủ
  • Món chínhHot
    món chay ngon mỗi ngày

    Ăn chay dễ dàng hơn với những món ăn độc đáo này

    Cỗ chay Phật Đản

    10 công thức nấu cỗ chay lễ Phật Đản siêu ngon

    đồ luộc hấp

    4 món chay hấp cho bữa cơm nhẹ nhàng

    bún chay

    Bỏ túi ngay 5 công thức nấu bún chay siêu ngon

  • Mâm cơm hàng ngày
    mâm cơm hằng ngày

    3 mâm cơm hằng ngày chuẩn chay ngon miệng

    mâm cơm chay ngon

    Mâm cơm chay ngon tuyệt với 5 món ăn này

    5 món chay ngon với các loại rau cải (tiếp)

    món chay giải nhiệt

    Mâm cơm giải nhiệt chỉ với 4 món chay đơn giản

    món chay ngon mỗi ngày

    Ăn chay dễ dàng hơn với những món ăn độc đáo này

  • Món phụ
    nước ép

    Nước ép ngon mát giảm cân bạn đã biết? (phần 2)

    Nước ép ngon mát giảm cân bạn đã biết? (phần 1)

    Nước ép ngon mát giảm cân bạn đã biết? (phần 1)

    món chay ngon cùng bơ lạc

    Biến hóa món chay ngon với bơ đậu phộng

    chè ngon mùa hè

    10 món chè ngon mùa hè thanh ngọt cực khoái

    Mùa hè thử ngay 5 loại sinh tố giải nhiệt hiệu quả này

    Mùa hè thử ngay 5 loại sinh tố giải nhiệt hiệu quả này

  • Cơm chay cuối tuần
    mâm cơm chay cuối tuần

    Gợi ý 4 mâm cơm chay cuối tuần ngon – bổ – rẻ

    Làm cơm chay 30/04 ngon hết ý với những món này.

    Làm cơm chay 30/04 ngon hết ý với những món này.

    Phở cuốn chay bắt mắt đổi gió cho cuối tuần

    Phở cuốn chay bắt mắt đổi gió cho cuối tuần

    Làm bánh xèo chay cho cuối tuần tháng 4 mưa gió, cả nhà thích mê

    Làm bánh xèo chay cho cuối tuần tháng 4 mưa gió, cả nhà thích mê

    2 công thức bún chay ngon cho cuối tuần sảng khoái

    2 công thức bún chay ngon cho cuối tuần sảng khoái

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món chay ngon
  • Trang chủ
  • Món chính
  • Mâm cơm hàng ngày
  • Món phụ
  • Cơm chay cuối tuần
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món chay ngon

Mâm cơm giải nhiệt chỉ với 4 món chay đơn giản

Thiều Lê Mai bởi Thiều Lê Mai
01/06/2021
trong Mâm cơm hàng ngày
525
0
Trang chủ Mâm cơm hàng ngày
Chia sẻ trên FacebookChia sẻ trên Twitter

Một mâm cơm thanh nhiệt với các món chay vừa đơn giản vừa đủ chất giúp bữa ăn của bạn thêm chất lượng và dễ ăn hơn rất nhiều. Ngay sau đây là gợi ý mâm cơm giải nhiệt với 4 món chay cơ bản: canh, xào, hấp, nộm đảm bảo khiến bạn siêu lòng.

1. Đậu cô ve xào nấm bào ngư

Đậu cô ve lành tính, ngọt mát tự nhiên, có tác dụng làm mát cơ thể từ bên trong, thanh nhiệt, tiêu độc. Nấm bào ngư nhiều nước, giai giòn rất dễ ăn, trong nấm cũng chứa những khoáng chất quan trọng như canxi, kali, sắt,… làm món chay với 2 loại nguyên liệu này đảm bảo cho bạn một bữa ăn ngon mà đủ chất.

Cách làm Đậu Cô Ve Xào Nấm Bào Ngư
Đậu cô ve xào nấm bào ngư

Nguyên liệu:

  • Đậu cô ve
  • Nấm bào ngư
  • Sả
  • Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu

Các bước:

  1. Bạn sơ chế đậu cô ve và nấm như thông thường. Đậu cắt khúc khoảng 3 – 4cm, nấm xé đôi. Sả đập dập bằm nhuyễn
  2. Bạn phi thơm sả rồi cho nấm vào đảo đều, tiếp đó cho đậu vào xào cùng. Nêm thêm hạt nêm, muối cho vừa khẩu vị
  3. Cuối cùng đậu chín là có thể tắt bếp, trút ra đĩa và rắc thêm tiêu lên để món chay thêm hấp dẫn hơn nữa.

XEM THÊM: Top 10+ món chay ngon từ nấm thanh mát gây nghiện

2. Nấm bào ngư hấp sả

Nấm bào ngư có thể chế biến được rất nhiều món chay độc đáo. Tiếp theo đậu xào nấm, hãy sử dụng tiếp số nấm còn lại cho món hấp cùng sả này nhé. Độ thơm và ngon của món này đảm bảo khiến cả nhà cùng mê.

Cách Làm Món Nấm bào ngư hấp sả chanh của Apple Kitchen - Cookpad
Nấm bào ngư hấp sả

Nguyên liệu:

  • Nấm bào ngư
  • Củ đậu
  • Sả
  • Hạt nêm, đường, muối
  • Chanh tươi, ớt

Các bước:

  1. Đầu tiên bạn sơ chế sạch nấm bào ngư, sả và củ đậu nhé. Sau đó bạn vắt nấm cho kiệt nước rồi ướp với hạt nêm khoảng 15 phút
  2. Củ đậu sau khi sơ chế bạn cắt miếng vuông nhỏ, nấm đã ướp xong bạn dùng nấm cuốn xung quanh, bao lấy củ đậu (dùng tăm xiên qua cho chắc).
  3. Tiếp theo bạn cho nấm và củ đậu ra đĩa, rải sả đập dập lên rồi hấp khoảng 10 phút là chín.
  4. Giã nát đường, muối, ớt tươi. Hỗn hợp đã đều bạn vắt nước cốt chanh vào sau đó rưới lên nấm đã hấp. Vậy là xong!

XEM THÊM: 4 món chay hấp cho bữa cơm nhẹ nhàng

3. Nộm đu đủ chay

Một món nộm chay ngon mát luôn là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn giải nhiệt. Với món nộm đu đủ, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chuẩn bị và thực hiện một cách nhanh chóng. Sợi đu đủ thanh ngọt tự nhiên, giòn và mát thêm gia vị chua cay mặn ngọt, rau thơm và đậu phộng rang chỉ nghe thôi đã khiến chảy nước miếng.

món chay: nộm đu đủ chay
Nộm đu đủ chay

Nguyên liệu:

  • Đu đủ xanh
  • Cà rốt
  • Đậu phộng rang
  • Rau húng tròn
  • Nước mắm chay, đường, muối, chanh, ớt tươi, giấm

Các bước:

  1. Sơ chế sạch trái đu đủ và cà rốt. Sau đó bạn nạo sợi cả hai loại củ quả
  2. Uớp đu đủ, cà rốt với một chút giấm và muối khoảng 20 phút, sau đó vắt nhẹ cho ráo nước
  3. Bạn hòa nước mắm chay, nước lọc, đường, chanh sao cho vừa miệng. Thêm ớt tươi vào sau đó rưới lên phần đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị. Trộn đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm rau thơm và đậu phộng lên và thưởng thức.

XEM THÊM: 2 món salad chay bổ dưỡng bạn nên biết

4. Canh rau ngót bắp ngọt

Để kết thúc một bữa ăn chắc chắn không thể thiếu món canh. Với thời tiết oi bức, một bát canh rau xanh sẽ giúp bạn cảm thấy mát mẻ dễ chịu hơn. Ngay sau đây là công thức nấu món chay canh rau ngót nhẹ nhàng cùng bắp ngọt thanh vô cùng đơn giản.

Cách Làm Món Canh Rau Ngót Bắp Ngọt Chay
Canh rau ngót bắp ngọt

Nguyên liệu

  • Rau ngót
  • Bắp ngọt
  • Hạt nêm chay, muối, dầu ăn

Các bước

  1. Bạn sơ chế rau ngót cho sạch, vò nát. Bắp bạn tách lấy hạt
  2. Bạn luộc cả lõi cả hạt của bắp để lấy phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên
  3. Tiếp theo bạn xào qua rau ngót cho mềm. Đổ phần nước dùng cùng hạt bắp vô đun sôi, nêm nếm hạt nêm và muối cho vừa khẩu vị. Vậy là đã có thêm một món chay đơn giản và thanh mát nữa cho mâm cơm.

XEM THÊM: Công thức làm 2 món canh rong biển chay ngon mát

Trên đây là những gợi ý cho một mâm cơm chay giải nhiệt đơn giản mà vô cùng ngon miệng lại đảm bảo đủ chất cho bạn và cả gia đình. Còn ngại gì mà không thử thực hiện ngay những món chay tuyệt vời này.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

  • Tham gia group Món chay ngon để cập nhật những công thức làm món chay hằng ngày
  • Tham gia group Chợ món chay ngon để cập nhật những thông tin mới về món chay
Thẻ: mâm cơm chaymón chaymón chay giải nhiệt
Chia sẻ318Tweet199
Bài trước đó

Ăn chay dễ dàng hơn với những món ăn độc đáo này

Bài tiếp

5 món chay ngon với các loại rau cải (tiếp)

Thiều Lê Mai

Thiều Lê Mai

Bài viết liên quan

mâm cơm hằng ngày
Mâm cơm hàng ngày

3 mâm cơm hằng ngày chuẩn chay ngon miệng

17/06/2021
mâm cơm chay ngon
Mâm cơm hàng ngày

Mâm cơm chay ngon tuyệt với 5 món ăn này

14/06/2021
Công thức

5 món chay ngon với các loại rau cải (tiếp)

04/06/2021
món chay ngon mỗi ngày
Món chính

Ăn chay dễ dàng hơn với những món ăn độc đáo này

27/05/2021
Cỗ chay Phật Đản
Món chính

10 công thức nấu cỗ chay lễ Phật Đản siêu ngon

26/05/2021
món chay ngon từ bí đỏ
Công thức

5 công thức món chay mỗi ngày từ bí đỏ ngon tuyệt

20/05/2021
Bài tiếp

5 món chay ngon với các loại rau cải (tiếp)

nước dùng chay

Nước dùng chay từ các loại rau củ như thế nào cho ngon?

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Login
Notify of
guest
Recipe Rating




guest
Recipe Rating




1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lê thị thuý thương
Lê thị thuý thương
9 months ago

Tuyệt vời

0
Reply

Tham gia Group Facebook

Mục lục

  1. 1. Đậu cô ve xào nấm bào ngư
  2. 2. Nấm bào ngư hấp sả
  3. 3. Nộm đu đủ chay
  4. 4. Canh rau ngót bắp ngọt
Món chay ngon

© 2021 Món chay ngon - Cộng đồng đam mê nấu món chay.

Menu

  • Trang chủ
  • Món chính
  • Mâm cơm hàng ngày
  • Món phụ
  • Cơm chay cuối tuần

Kết nối cộng đồng

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Món chính
  • Mâm cơm hàng ngày
  • Món phụ
  • Cơm chay cuối tuần

© 2021 Món chay ngon - Cộng đồng đam mê nấu món chay.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
wpDiscuz
1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply